Przedstawiony w publikacji „BIZNESPLAN mobilne usługi barmańskie” zakres oferowanych produktów / usług:
1/. Obsługa barmańska
2/. Obsługa barmańska z pokazem barmańskim
Charakterystyka ogólna
Profesjonalne usługi barmańskie jako atrakcja coraz mocnej zakorzeniają się w świadomości event managerów planujących profesjonalne spotkania dla pracowników, zarządów i klientów. Tendencję tę zauważyć można zarówno podczas dużych eventów firmowych, jak małych, kameralnych spotkań rodzinnych. Coraz częściej spotykamy profesjonalnych barmanów na weselach, imprezach urodzinowych czy klasycznych „domówkach”.
Rosnącą popularność usług barmańskich zauważyć można w naszym kraju od kilku lat. Jest ona między innymi efektem zmieniających się trendów na rynku – konsumenci oczekują rozwiązań innych, niż czysta wódka w kieliszkach, kierując swoje gusta w stronę ciekawych, oryginalnych drinków i koktajli – alkoholowych i bezalkoholowych.
Nie bez znaczenia jest także świadomość odbiorców – dobry event musi być perfekcyjnie zrealizowany pod każdym względem, dlatego też, catering barowy coraz częściej powierzany jest profesjonalistom.
Wbrew pozorom nie jest to biznes sezonowy, choć najwięcej zleceń jest podczas karnawału i w okresie wakacyjnym, a najmniejszy ruch w czasie Wielkiego Postu i podczas adwentu przed świętami Bożego Narodzenia.
Rynek firm zajmujących się profesjonalną obsługą barmańską podzielony jest na dwa segmenty:
Pierwszą część stanowią małe, najczęściej jedno- lub dwuosobowe firmy rodzinne, zajmujące się serwisem barmańskim na mniejszą skalę (wesela, wieczory panieńskie i kawalerskie, imprezy urodzinowe). Barmani zajmujący się tego typu wydarzeniami zazwyczaj posiadają własny, mobilny bar i świadczą usługi barmańskie klientom indywidualnym, działając przy tym głównie na rynku lokalnym. Pakiet świadczonych usług to przede wszystkim klasyczne serwisy barmańskie, zakup produktów oraz realizacja bardzo prostych pokazów barmańskich w stylu flair.
Drugi segment stanowią usługi wyspecjalizowanych agencji barmańskich, które mają własne zaplecze logistyczne w postaci wciąż rozbudowywanej bazy profesjonalnych barmanów (pracujących w zależności od potrzeb i oczekiwań odbiorców klasycznie lub w stylu flair), mobilnych barów, alkoholu, szklanek, lodu oraz transportu. Często współpracują one na stałe z koncernami alkoholowymi, dla których realizują pełną obsługę barmańską podczas imprez specjalnych.
W świetle obowiązujących przepisów firma o wybranym profilu nie jest działalnością regulowaną i nie wiąże się z koniecznością uzyskania koncesji, licencji lub zezwoleń. Właścicielem firmy może być zarówno osoba bez wykształcenia kierunkowego jak i osoba posiadająca odpowiednie wykształcenie.
Podstawowe numery PKD
56.30.Z – Przygotowywanie i podawanie napojów
Podklasa ta obejmuje przygotowywanie i podawanie napojów do konsumpcji na miejscu.
Podklasa ta obejmuje działalność:
- barów,
- tawern,
- koktajlbarów,
- dyskotek (serwujących głównie napoje),
- piwiarni i pubów,
- sklepów z kawą,
- pijalni soków owocowych,
- sprzedawców napojów w ruchomych punktach,
- przygotowywania i podawania napojów w środkach transportu, wykonywaną przez oddzielne jednostki.
Spis treści opracowania „BIZNESPLAN mobilne usługi barmańskie”:
- DANE WNIOSKODAWCY
1.1 PODSTAWOWE DANE
1.2 PODSTAWOWE INFORMACJE
- SKRÓCONY OPIS PRZEDSIĘWZIĘCIA
2.1 RODZAJ PROPONOWANEJ DZIAŁALNOŚCI
2.2 SKRÓCONE DANE DOTYCZĄCE PROPONOWANEJ INICJATYWY
- PROJEKT PRZEDSIĘWZIĘCIA
3.1 PRZEDSTAWIENIE PROJEKTU
3.2 OFERTA
3.3 RYNEK
3.4 KONKURENCJA
3.5 CENA
3.6 SPRZEDAŻ I PRZYCHÓD
3.7 PROCES PRODUKCJI/DOSTARCZANIA
3.8 ZAGROŻENIA I MOŻLIWOŚCI
- PLAN INWESTYCYJNY
4.1 UZASADNIENIE INWESTYCJI
4.2 CHARAKTERYSTYKA INWESTYCJI
4.3 ZAKRES INWESTYCJI
4.4 ZASOBY LUDZKIE
4.5 LOKALIZACJA I ZAPLECZE TECHNICZNE
- PLAN EKONOMICZNO-FINANSOWY
5.1 KALKULACJA KOSZTÓW PODJĘCIA DZIAŁALNOŚCI
5.2 ŹRÓDŁA POKRYCIA WYDATKÓW
5.3 PROGNOZA EKONOMICZNA PRZEDSIĘWZIĘCIA
UWAGA !!!!
Oferowane BIZNESPLANY to gotowe przykładowe publikacje, które mogą stanowić dla Klienta wzór / wytyczne i pomoc merytoryczną do napisania własnego wniosku o dotację.
Zostały one wykonane na potrzeby dofinansowania z Urzędu Pracy lub środków unijnych w oparciu o dokumenty realnie złożone w poszczególnych Urzędach Pracy i / lub instytucjach realizujących projekty unijne.
Dostępne GRATISY (jeden do wyboru):
- PUBLIKACJA: „Rozpoczęcie działalności gospodarczej – Tworzenie biznesplanów oraz budżetów inwestycyjnych – wybrane zagadnienia” (6 stron)
- lub drugi dowolnie wybrany BIZNESPLAN dostępny w naszym SKLEPIE (przy zamówieniu proszę podać tytuł)
